―まず、杏林アカデミーを受講したいと思ったきっかけを教えてください。

運命・・・でしょうか(笑) 人伝いに山田豊文所長のことを知ったのですが、多くのアスリートや著名人のコンディショニングや減量のサポートをして、成果をあげていることを聞き、興味を持ちはじめました。そこでまずは先生の著書を何冊か読みました。最初に読んだのが、「『食』を変えれば人生が変わる」と「脳がよみがえる断食力」の２冊だったと思います。そこで初めてファスティングのことを知って・・・もう相当衝撃を受けましたね～。私自身、当時アルドステロン症で副腎を摘出したばかりで、内服薬もかなりの量を常用していました。副作用もとてもつらくて、何とかしないといけないなと思っていたときだったので、藁にもすがる思いでミネラルファスティングに取り組みました。

―そのときのファスティングの効果はいかがでしたか？

３日間のファスティングだったのですが、98kgあった体重が91kgまで落ちました。体重がこれだけ落ちたことにもびっくりしたのですが、なにより薬の副作用で搔痒感や肌荒れもひどく、毎日やる気も起きず、ぼーっとしていることも多かったのが、ファスティングをしてからなんだか体調がよくなったんです。「あれ？これは？」と思いました。それから、山田先生のすべての書籍を読破しました。特に『病気がイヤなら「油」を変えなさい！』と『脳がよみがえる断食力』は相当読み込みました。患者さんにもぜひ正しい情報を知ってほしいので、今は『なぜ、マーガリンはなぜ体に悪いのか？』を院内で販売しています。自分がファスティングでみるみる体調がよくなったこともあり、もっと深く学びたいという思いが強くなって、中級講座に申し込みました。

―素晴らしいですね！患者さんがミネラルファスティングを初めてするときは、「食べなくて本当に大丈夫だろうか」といった恐怖心も大きいと思います。

患者様にファスティングをいただくときは、女性スタッフが電話でサポートし、不安を取り除くようにこころがけています。とても感謝されますよ。

―優秀なスタッフがいらっしゃるのは、こころづよいですね。

毎週金曜日に、医院の方向性についてスタッフ全員でミーティングをしています。うちの医院では１階は歯科診療をしていて、２階は健康づくりの空間として『サンジャーム』を運営しています。サンジャームは自費診療で、患者さんの健康問題について、治療方針や方法のご希望をお聴きし、最高の材料と術式での施術を行います。保険診療ではありませんが、歯だけでなく全身の姿勢や咬合について治療をします。ここで、健康づくりの柱としてファスティングプログラムを提供しているんです。

―「ジニアスアカデミー」ですか？とても興味があります。どういったものなのでしょうか。

「三つ子の魂百まで」をスローガンに、お母さんの妊娠中から、赤ちゃんが0～3歳まで、食事や生活習慣などの方面から、子育て支援をするプログラムを提供するんです。妊娠中のお母さんが食べたもの、子どもが幼少期に口にしたものが子どもを作る―。これは　山田先生のお孫さんを見たときに、よくわかりました。本当に元気で、健康なお孫さんでしたし、先生の娘さんがお2人とも優秀な事からも、幼児期の食事や教育がいかに大切であるかということが証明されていますよね 。

親として、元気な子どもは宝ですし、ましてや素晴らしい能力をもって世の中で活躍してくれるとなると、なにより嬉しいことです。未来ある子どもたちに、芸術・運動・勉強といろんな可能性を作ってあげたいですね。山田所長がいつもおっしゃっている『赤ちゃんは天才』を実践していくつもりです。「食事」については、特に重視して指導していきたいですね。玄米+野菜中心の穀菜食や、オメガ３の重要性、世の中に氾濫している毒まみれの食べ物について、正しい知識を教えてあげたいなと思っていますが、なによりお母さんの手作りの食事が大切であることを伝えていきたいですね。

合計で４回医療ボランティアに行ったけどもね、ネパール・ベトナム・カンボジア…どの国でも、貧困の中で人々は懸命に生きてるんです。特にそこで生きる子どもたちは衝撃的でしたよ。教科書は使いまわしてぼろぼろ、服は日本の子どもたちのお古なのかな？体操服に名札が貼ってあって、日本の名前が書いている。古着だから、おっきな穴があちこちに空いているし…。でもね、みんなたくましくて眼をキラキラさせて、勉強も一生懸命。裸足でも素敵な笑顔で走り回っていたよ。

一方の日本はというと、子どもたちの眼は輝きがなく、覇気も元気もない。ひきこもりや登校拒否が問題になっていて、勉強もしないしクラブ活動もしない。1995年というと今から約20年前だけど、まさに現代の子どもたちの状況のはしりだったんでしょう。本当に寂しい限り。診察の空き時間でサッカーや縄跳びをして子どもたちと遊んだけど、コミュニケーションをとるのに、言葉なんて一切要らなかったんです。子どもたちのキラキラした笑顔を見て、こんな目を日本ではあまり見ることができなくなったなあって心の中で嘆いてしまいました。

―本当の豊かさとはなにかと、考えさせられます。

子どもたちに「夢はなに？」って聞くとね、「明日を生きること」「大人になること」なんて言うんです。日本の子どもだと絶対に口にしないでしょう。そんなこと当たり前として育っているんだから。日本は本当に幸せな国なんですよ。飢餓で死ぬ人もいないし、屋根のないところで雨に打たれたり、寒さに震えながら寝る人もほとんどいない。毎日食事をしようと思えば不健康なものであっても口にできるし、学校だってほとんどの子が行っている。医療だって整備されていて、保険証さえあれば病気になってもお医者さんがなんとかしてくれるだろうって思っていますよね。
でも多くの途上国は病気になったら、「死」を覚悟しないといけない。食料は溢れ、学校にも行かず、せっかく購入した教科書も新品の状態、親とけんかばかりし、なんで勉強なんかしなければいけないかと暴言を吐き、将来の夢すら持っていないのに、あれが欲しい、これが食べたい…。世界には大人になることを夢見る子どもたちがどれほど多いか。学校に行きたいと思っている子どもがどれだけたくさんいるか。そういった世界の実情を知らずとも、日本の現状はひどすぎるんじゃないかな。狂っていると思います。怒りをとおりこして、あきれかえる日本の子どもたち…もちろん皆が皆ではないですが、贅沢病以外のなにものでもないと思いますね。裕福さや溢れかえった食が子どもたちを狂わせていることは、明らかだと思う。

―未来へのバトンがつながることは素晴らしいです。先生の夢を教えていただけますか？

私の夢ですか（笑）！世界中の人たちを幸せにすることですね。
大きすぎて、まだ漠然としていますが本当にそう思っています。ただ、「そんなこと言ってどうするの？」という年齢になってしまいましたが（笑）。でもわかっているのは、幸せになるためには、一番大事なのは「健康」なんです。間違った情報が、さも健康の常識かのようにまかりとおっている世の中を少しでも良くしたいですね。

最近、医療を臓器で分けるメリットについて、理解できなくなってきました。人は個体として１つですよね？もちろん専門性はあってもいいのですが、本当に不思議に思います。専門性をもってしまうからこそ、木を見て森を見ず。本当の意味での治癒がかなわないのです。病気の原因が、自分の専門外の部分にあったら、お手上げになってしまいますから！現代医療の再編が必要な時代が来ているのではないでしょうか。